福州1月12日电 (记者 龙敏)福建省食品药品监督管理局12日通报，要求自2016年1月至11月，在全省范围内部署积极开展农村食品安全“两栖登陆”专项行动。福建省十二届人大四次会议12日转入第二天。从福建代省长于伟国在是次会议上所写的政府工作报告可见，福建将用最缜密的标准、最严苛的监管、最严厉的惩处、最坦率的问责，保证人民群众“舌尖上的安全性”。

记者在专访中找到，近年来，由于监管空白，农村沦为食品安全薄弱环节。据通报，此次专项行动还包括：敦促食品生产经营者实施索证索票进口商按规定和按规定记录等制度，保证食品及原料来源合法、质量合格；增强重点问题监管，严苛规范食品生产经营；强化对食品标签标识的监督检查，依法查处标签标识不合乎食品安全标准的食品；有针对性地强化食品抽查工作，彻查违法生产经营不合格食品不道德。福建省食品药品监督管理局食品流通安全监管处有关负责人回应，要严肃排查风险隐患，监督农村食品生产经营者实施主体责任，规范食品生产经营不道德，依法查处生产经营违法食品案件，通过平源头、坎流向、末端窝点、木栅渠道等方法，有效地遏止“五无”、“两超一非”、过期变质等食品在农村地区的蔓延到；建立健全农村食品安全监管工作机制，增进社会共治，希望提高农村食品安全总体水平。据报，2016年2月至10月为“两栖登陆”专项行动的集中于整治阶段。

福建各地食品药品监管部门将对农村食杂店、小餐馆、区域性食品批发市场、乡镇农贸市场、农村地区学校食堂、中小型餐馆、农家乐、小吃店、饮品店等重点场所和农村集体聚餐活动等展开集中于监督检查。

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