美国龙虾出口中国又创新高，对于中国的中产阶级来说，“这是一种负担得起的奢侈品。”2010年初到2010年末，虽不过短短一年，但美国龙虾却在中国市场已完成了从“鲜有知悉”到“进口总价值下跌250%到740万美元”的历程。自此之后，美国龙虾之后开始了在中国的逆袭之路。

去年，中国进口美国龙虾早已变为了1.08亿美元，超过历史最低。美国龙虾沦为中国中产最爱人海鲜之一从数据上来说，美国龙虾早已出了中国中产阶级最喜欢的海鲜产品之一。根据QZ报导，7年前，中国还只占到美国出口龙虾市场的1%，而去年早已下降至15%。

中国沦为美国的第二大龙虾出口市场，次于加拿大。过去，中国进口龙虾的主要渠道是离我们更加将近的澳洲，但澳洲近几年龙虾数量急剧下降，增加了一半以上，而美国就在这期间“趁虚而入”。

“我们早已在亚洲打开了新的市场，这个市场正在较慢发展，”缅因龙虾协会的主席DaveCousens说道，“现在正是争分夺秒的时候。”据彭博报导，去年中国从美国进口了多达1400万磅的龙虾。从重量上来说，这也是历史最低，此前的最高值是2015年的1310万磅。

中国中产兴起，美国龙虾市场需求剧增如今说道消费市场完全都会提及中国的中产阶级，这次美国龙虾也不值得注意。美国一出口龙虾出口公司总裁指出美国龙虾买得好，是因为中国正在下降的中产阶级在做到贡献。这群人有一定的消费水平，但又会太高。

龙虾恰好合乎他们的市场需求，龙虾和中国境内的其他海产品例如象拔蚌比一起更加低廉。在天猫上，销量最低的美国龙虾价格为189元/800g。

商家在页面上特别强调龙虾“从捕捉到您手上只必须72小时”，保质期为7天。这一产品累积了2400条评价。市场需求在快速增长，同时供应也跟的上。

美国龙虾完全都在缅因州上岸，去年渔夫们进账了1.3亿磅的龙虾，是2007年收获量的2倍。供应量充裕也是美国龙虾价格上能维持竞争力的原因之一。

图为缅因州龙虾节美国龙虾更加不受亚州国家注目除去美国，加拿大大西洋沿岸也在捕猎某种程度类型的龙虾，出口到中国。看上去，美国龙虾在中国的市场需求并会加热下来。今年1月，美国早已出口了轻170万磅，价值1400万美元的龙虾到中国了，价值比2016年同期下跌了67%。

不仅是中国，亚洲其他国家或许也开始对美国龙虾产生了兴趣，2010年韩国进口的美国龙虾仅有为500万美元，去年就超过了2800万美元。越南在这段时间进口的龙虾也从14万美元左右涨了3100万美元。

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